Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır Resimli Tarifi
Malzemeler:
500 gr iki defa çekilmiş kıyma
Yarım bayat ekmek
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet rendelenmiş kuru soğan
Yarım çay kaşığı kara biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 adet bütün yumurta
2 adet kebapçı pidesi veya bir adet ramazan pidesi
1 fincan sıvı yağ
4 kaşık tereyağı
Yeteri kadar kırmızı biber
4 adet domates
8 adet sivri biber
50 gr yoğurt
Yemegin Yapilisi:
Önce kıymayı bir tepsiye koyun ve içine yumurtayı, tuzu, kara biberi kimyonu, ekmeği (ıslayıp suyunu sıktıktan sonra) maydanozu, rendelenmiş kuru soğanı, koyup karıştırın.
Kıymayı iyice yoğurup 12 santim uzunluğunda şiş köfte yapın. Daha sonra pideyi küçük kuşbaşı dilimler şeklinde doğrayıp çukur yemek tabaklarına koyup üzerine yoğurt ilave edin.
Köfteleri ızgarada veya teflon tavada kızarttıktan sonra tabaklara servis edin. Üzerine tereyağı veya kırmızı biber eritip koyun.
Bir başka tavada domates ve biberleri hafif pişirerek yoğurtlu kebabın üzerine koyup süsleyerek servis yapın.
AFIYET OLSUN...
Yoğurtlu Kebabı nasıl yapılır resimli tarifi için etiketler
Yoğurtlu Kebabı nasıl yapılır, Yoğurtlu Kebabı tarifi, Yoğurtlu Kebabı resimli tarifi, Yoğurtlu Kebabı ne pişirsem, Yoğurtlu Kebabı bugün ne yesem, Yoğurtlu Kebabı tarifi resimli, Yoğurtlu Kebabı oktay usta
 |
lal
Kasım 07, 2010, 07:52:51 ÖS |
|
|
|
|
|
