Bahçıvan Kebabı Nasıl Yapılır Resimli Tarifi
Malzemeler:
1 kg. kuşbaşı kuzu eti
30 adet arpacık soğanı
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet orta boy domates
2 adet havuç
250 gr. sultani
bezelye
Tuz, karabiber
Kırmızı pul biber
1/2 demet dereotu
Yemegin Yapilisi:
Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Halka şeklinde doğranmış havucu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte et yumuşayıp suyunu çekene kadar 1 saat pişirin.
Et suyunu çekince, kabukları soyulup iri doğranmış domates, havuç, bezelye, arpacık soğanı, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Et yumuşayıp, kendi yağına kalıncaya kadar hafif ateşte 1 -1,5 saat pişirin. (Etin suyu azaldıkça en fazla 2 su bardağı ılık su ekleyebilirsiniz.)
Arpacık soğanlı bahçıvan kebabını üzerine ince kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak olarak sefis yapın.
AFIYET OLSUN...
Bahçıvan Kebabı nasıl yapılır resimli tarifi için etiketler
Bahçıvan Kebabı nasıl yapılır, Bahçıvan Kebabı tarifi, Bahçıvan Kebabı resimli tarifi, Bahçıvan Kebabı ne pişirsem, Bahçıvan Kebabı bugün ne yesem, Bahçıvan Kebabı tarifi resimli, Bahçıvan Kebabı oktay usta
 |
lal
Kasım 23, 2010, 06:42:39 ÖS |
|
|
|
|
|
